品名:维生素C
别名:抗坏血酸;维生素C;L-抗坏血酸,L-维生素C; 抗壞血病酸;維生素C;
英文名称:L(+)-Ascorbicacid
CAS号:50-81-7
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS号:200-066-2
熔点190-194°C(dec.)
比旋光度20.5o(c=10,H2O)
沸点227.71°C(roughestimate)
密度1,65g/cm3FEMA2109|ASCORBICACID
折射率21°(C=10,H2O)
储存条件Storeat+5°Cto+30°C.溶
解度H2O:50mg/mLat20°C,clear,nearlycolorless
形态powder
酸度系数(pKa)4.04,11.7(at25℃)
颜色whitetoslightlyyellow
PH值1.0-2.5(25℃,176g/Linwater)
