维生素VB3（烟酸）原料药

产品名称：烟酸
中文别名：3-吡啶甲酸; 吡啶-3-甲酸; 尼可丁酸; 3-吡啶羟酸; 3-噼啉酸; 吡啶-3-羟酸; 氮苯酸-[3]; 吡啶-3-羧酸; VB3
CAS登录号：59-67-6
英文名称：Nicotinic acid
分子式：C6H5NO2
分子量：123.1094
EINECS：200-441-0

无色针状结晶。熔点236℃，1克该品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。能升华，无气味，微有酸味。;

食物来源:烟酸及烟酰胺广泛存在于食物中。植物性食物中存在的主要是烟酸，动物性食物中以烟酰胺为主。烟酸和烟酰胺在肝、肾、瘦畜肉、鱼以及坚果类中含量丰富；乳、蛋中的含量虽然不高，但色氨酸较多，可转化为烟酸。谷物中的烟酸80%~90%存在于种皮中，故加工影响较大。

维生素VB3（烟酸）原料药