产品名称：木糖醇
中文别名：1,2,3,4,5-戊五醇;五羟基戊烷;戊五醇;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊烷
CAS登录号：87-99-0
英文名称：Xylitol
分子式：C5H12O5
分子量：152.15
EINECS：201-788-0
木糖醇，木糖醇为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇，熔点92~96℃，沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂，对于人们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。